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Próximas Fecha:

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Bogotá - 9am a 12am   |   10/07/2017   -   14/07/2017   |  disponible   |

Bogotá - 6pm a 9pm   |   10/07/2017   -   14/07/2017   |  disponible   |

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Experiencia sensorial con Chocolates finos de aromas de cacaos venezolanos y la opción de Cerveza artesanal

 

En una actividad (con la opción de incluir la cata guiada con cerveza artesanal,  DO Cocuy Pecayero) de experiencia sensorial de  chocolates finos de aromas venezolanos. Es una actividad tipo taller donde los participantes podrán conocer  el  proceso de elaboración desde la semilla de cacao hasta el chocolate bajo los principios "Bean to Bar". Se explicará como determinar la buena calidad de un chocolate e información sobre el inicio para ser un productor de chocolates. Si incluye la opción de la cerveza y el Cocuy, aprenderán sobre la historia y el proceso de elaboración de bebidas fermentados como la cerveza y bebidas destiladas como el cocuy. Para la cata disfrutaremos  de chocolates Venezolanos que han obtenido  premios internacionales en 2016, 2017 y 2018  traído directamente de los Productores y Chocolateros de Venezuela. Para las bebidas degustaremos cerveza artesanal. La actividad dura dos horas de 6:30 a 8pm

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Próximas Fecha:

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AlumnUSB - Bogota Miércoles 27/06/18   |   27/06/2018   -   27/06/2018   |  disponible   |

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Ciencia a través de los sentidos

Este curso busca motivar a diversos profesionales para que se integren con equipos especializados en la ciencia del análisis sensorial, a fin de que generen juntos investigación y desarrollo de nuevos productos, también adquirirán contenidos básicos necesarios para que la interacción con los expertos sea efectiva.

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Próximas Fecha:

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Villavicencio - Colombia   |   23/06/2018   -   25/06/2018   |  disponible   |

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